Opinión Canariona

(Mij)

            El teflón es una marca registrada de DuPont para un material plástico que se conoce como polotetrafluoertileno o fluon. El secreto de la superficie pulida del teflón estriba en los átomos de flúor que envuelven sus moléculas. Estos átomos de flúor repelen casi cualquier otro material e impiden que se adhieran al teflón.

Existen dos técnicas para fijar el teflón a las superficies de objetos como sartenes y ollas. La primera es la sinterización, que es un proceso similar a la fundición que consiste en calentar el teflón hasta temperaturas muy elevadas e imprimirlo con fuerza en una superficie. Sin embargo cuando el material se enfría hasta alcanzar la temperatura ambiente, cabe la posibilidad de que se desprenda con el tiempo. Se obtienen mejores resultados si se modifica químicamente el lado del teflón que se pretende “pegar”- al bombardearlo con iones en un campo eléctrico, o plasma, con un grado elevado de vacío, se logra arrancar muchos de los átomos de flúor de la superficie que se aspira a fijar y eso permite sustituirlos por otro conjunto de átomos, por ejemplo de oxígeno, que se adhieran con fuerza a las superficies.

            Aunque quizá sea más conocido como recubrimiento de ollas y sartenes, el teflón tiene gran cantidad de aplicaciones, desde el aislamiento de cables de comunicación de datos hasta su empleo para repeler el agua y manchas en ropas y tapicerías.